El debate sobre el aceite de palma y el aceite de oliva sigue vigente en el mundo de la alimentación. Mientras que el aceite de palma es criticado por sus efectos negativos en la salud y el medio ambiente, el aceite de oliva es elogiado como un superalimento esencial en la dieta mediterránea. Pero, ¿qué […]

La combinación de aceite de oliva virgen extra (AOVE) con helado puede parecer inusual, pero esta tendencia está conquistando corazones (y paladares) en todo el mundo. Incluso figuras como la cantante Dua Lipa han confesado su amor por este dúo gastronómico, calificándolo como una experiencia que todos deberían probar. Pero, ¿qué hace que esta mezcla

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es un pilar fundamental de la dieta mediterránea, pero sus beneficios trascienden el ámbito doméstico para convertirse en un valioso recurso en nutrición clínica y cuidados hospitalarios. Gracias a su perfil nutricional único, el AOVE se está utilizando cada vez más en terapias dietéticas y como complemento en

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es uno de los pilares de la dieta mediterránea, conocido por sus múltiples beneficios para la salud. Dentro de las muchas variedades disponibles, el Picual y la Arbequina son dos de las más populares. Ambas tienen propiedades únicas, pero si nos centramos en la salud, ¿cuál de estas

En el corazón de Jaén, la cuna mundial del aceite de oliva, nace PRÓLOGO, un aceite de oliva virgen extra (AOVE) que captura la esencia de la tradición y la innovación. Este producto, elaborado por Jaencoop, se presenta como un homenaje a las primeras cosechas y al amor por la tierra. ¿Qué hace único a

El aceite de oliva no solo es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, sino también un tesoro culinario venerado en todo el mundo por sus beneficios para la salud y su versatilidad. Sin embargo, con tantas variedades y marcas en el mercado, ¿cómo puedes asegurarte de elegir el mejor aceite de oliva? En esta

Introducción Los aceites han sido utilizados en la cosmética desde tiempos ancestrales por sus propiedades nutritivas y curativas. Este artículo explorará cómo diferentes aceites pueden beneficiar la piel y el cabello, realzando tu belleza natural. La Magia de los Aceites en la Cosmética Los aceites naturales están repletos de vitaminas, antioxidantes y ácidos grasos esenciales,

Introducción La cata de aceites es una experiencia sensorial que enriquece nuestro entendimiento y aprecio por este versátil ingrediente. En este artículo, exploraremos cómo degustar aceites para apreciar plenamente sus complejos sabores y aromas. ¿Qué es la Cata de Aceites? La cata de aceites es el proceso de probar aceites con el objetivo de identificar

Introducción El arte de maridar aceites con alimentos es clave en la cocina gourmet. Este artículo te guiará a través de la selección del aceite ideal para diferentes tipos de alimentos, revelando cómo una elección acertada puede transformar un plato. El Rol del Aceite en la Gastronomía El aceite no es solo un complemento; es